Kwaliteitslabel
De Cercle is een groep van kaashandelaars, stuk voor stuk bezeten door de kaasmicrobe. Ze leerden elkaar kennen door de kaas en zijn nu vrienden voor het leven. Deze vrienden zijn bovenal vakmensen met een filosofie: ze willen zo dicht mogelijk bij de natuur staan. Lees meer
Historiek
Onze kaaswinkel bestaat bijna 100 jaar!
In 1915 startte Louis Schockaert met een kaaswinkeltje in de Katelijnestraat. Vrij snel veranderde hij van locatie en vestigde zich op de Bruul. Toen er in 1932 een groter pand vrijkwam op de Yzerenleen, vestigde hij zich daar definitief.
Lees meer
Lees meer